Chef kok / keukenmanager
Baan gegevens
- Bedrijf: Chefkok
- Plaats: Groningen
- Plaatsingsdatum: 07-04-2011
- Werkniveau: LBO / VMBO, MBO, HBO, Universitair
- Werkervaring: Starter t/m 10 jaar ervaring of meer
- Dienstverband: Vast contract
Algemene omschrijving
Bedrijfsprofiel Chefkok / Keukenmanager
De Chef Kok/ Keukenmanager wordt gezocht voor ons histirische 4 sterrenhotel met 40 kamers. Ben jij stress bestendig en heb jij ervaring in het leiden van een hotelkeuken? Reageer dan snel!
- Restarant van 60 couverts
- Brasserie van 40 couverts
- 2 vergaderruimtes
- 40 hotelkamers
Kandidaten met ervaring in de hotellerie genieten onze voorkeur.
Functieomschrijving Chefkok / Keukenmanager
De Chef Kok / Keukenmanager wordt gezocht voor een 4 sterrenhotel in de omgeving van Sittard. De Chefkok zal onder andere verantwoordelijk zijn voor:
- menu engineering
- yield management
- inkoop
- waste management
- HACCP
- aansturen van een team
- samen de keuken actief en service gericht runnen
Functiecriteria Chefkok / Keukenmanager
De Chef Kok voldoet aan de volgende eisen:
- minstens 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie
- ervaring met yield, waste management
- ervaring met inkoop
- ervaring met menu engeneering
- leidinggevende kwaliteiten en ervaringen
- aanstekelijke enthousiastme en creativiteit
- zorgen voor team spirit en communicatie op de vloer
Copyright Independent Hospitality
Uren
32 - 40 uur
Informatie over Chefkok
De Chef Kok voldoet aan de volgende eisen:
minstens 4 jaar ervaring in een soortgelijke functie
ervaring met yield, waste management
ervaring met inkoop
ervaring met menu engeneering
leidinggevende kwaliteiten en ervaringen
aanstekelijke enthousiastme en creativiteit
zorgen voor team spirit en communicatie op de vloer
Werkgever
Sciencepark 400
1098 XH Groningen
Banen zoeken
Ontvang direct een e-mail wanneer er een soortgelijke baan geplaatst wordt op GroningenVacatureBank.nl.
-
Medewerk(st)er bediening
Toegevoegd op 15-05-2012 door TiP personeelsdiensten
Voor het nieuwe seizoen zijn wij voor onze opdrachtgevers op zoek naar gedreven medewekers in de bediening. Je werkzaamheden zullen bestaan uit het welkom heten van de gasten, opnemen van de bestellingen, het uitserveren van dranken en gerechten tijdens de lunch en het diner. Daarnaast zorg je ervoor dat het restaurant schoon en netjes blijft. Gastvrijheid staat op een hoog plan.
-
Kok m/v
Toegevoegd op 15-05-2012 door TiP personeelsdiensten Drachten
Je zult de kneepjes in de keuken onder de knie krijgen en je maakt het menu je dan ook snel eigen. Daarbij is het belangrijk dat je inzicht hebt in de samenstelling van gerechten en beschikt over kennis van ingredienten en technieken. Daarnaast kan jij vlot schakelen tussen verschillende werkzaamheden in de keuken. Ook ben je communicatief vaardig.
-
GEZOCHT Horeca toppers Voor vele prachtige banen op alle waddeneilanden
Toegevoegd op 15-05-2012 door TiP Drachten
Wij zoeken super gemotiveerde mensen die voor een aantal maanden willen werken op de waddeneilanden in de functie van MEDEWERKER BEDIENING KASSAMEDEWERKERS VAKKENVULLERS en ASSISTENT KOKS KEUKENHULP. TiP heeft door de jaren heen veel ervaring opgedaan in het bemiddelen van prachtige vakantiebanen op de eilanden. Hierdoor ben je in goede handen en heeft TiP alles voor je geregeld zoals prima arbeidsvoorwaarden waaronder Logiemogelijkheden. Meld je snel aan er zijn per direct nog volop...
-
Keukenhulp
Toegevoegd op 07-05-2012 door TiP personeelsdiensten Drachten
Voor onze opdrachtgevers zijn wij voor in de periode mei - oktober op zoek naar een keukenhulp. Deze functie is variabel in te vullen: door de week en in weekenden, in overleg.WerkomschrijvingAls keukenhulp ondersteun je de zelfstandig werkende kok met:- Voorbereiden van de maaltijden aan de koude kant- opmaken van borden- Snijden van groenten en andere producten- bereiden van eenvoudige gerechtjes.- algemene werkzaamheden (afwassen, opruimen)Wij zoeken iemand die geen 9 tot 5 mentaliteit heeft.
-
Medewerker bediening
Toegevoegd op 07-05-2012 door TiP personeelsdiensten
Voor de periode 1 mei tot en met het eind van het zomerseizoen (september / oktober) zoeken wij voor deze opdrachtgever een ervaren medewerk(st)er in de bediening! Heb je geen ervaring maar lijkt het je altijd al leuk om dit wel op te doen, dan heeft TiP ook mogelijkheden. Wij bieden namelijk een korte training aan waardoor je de kneepjes van het vak gaat leren. Hierdoor is het toch mogelijk om je gedurende de zomer maanden te vermaken in een leuke baan!
